Öl (cerveza)

En estas fechas en Estocolmo sale a la venta una cerveza especial de Navidad (Kalasjulöl) de la cervecería Nils Oscar, la cual se inició en la famosísima calle de Drottningatan.

Esta cerveza tiene un sabor muy delicado, tan delicado que es la primer cerveza que me tomo completa y sin añadidos.

Dada su elegancia se sirve en copa y es esencial para acompañar uno de los platillos suecos más polémicos: el arenque. Según los especialistas (los suecos que me informaron) ningún vino amenizaría tan bien con el sabor fuerte del arenque ahumado como lo hace esta cerveza.